市食品药品监督管理局启动餐饮服务食品安全示范街工程

　　近日，市食品药品监督管理局专门召开会议，启动餐饮服务食品安全示范街创建工程。示范街内39家餐饮单位负责人参加了会议。西市场是全市文明历史悠久的餐饮服务美食一条街，大小餐饮服务单位39家，食品安全尤为重要。为进一步加强管理，市食品药品监督管理局全面开展“餐饮服务食品安全示范街”创建活动，打造餐饮服务食品安全示范一条街，发挥示范带动作用。“示范街”应达到的标准：一是街区内餐饮服务单位相对集中、基础好或者美食广场影响大；二是街区内不存在餐饮服务单位无证经营的现象；三是街区内所有餐饮服务单位均诚信守法经营；四是配备餐饮服务食品安全社会监督员；五是街区内餐饮服务单位量化分级管理均达到B级以上；六是街区内餐饮服务单位食品安全示范单位比例达到50%以上；七是街区内连续两年以上未发生重大食品安全事故；八是公众对餐饮服务食品安全满意率达到80%以上。通过开展“餐饮服务食品安全示范街”创建活动，进一步落实餐饮服务食品安全责任，规范餐饮服务食品安全秩序，构建放心饮食环境，提高餐饮服务食品安全保障水平，确保全市公众饮食安全，促进我市餐饮服务业健康持续发展。