中山街道中山街道开展复学复课学校食堂用餐专项检查

随着上海市政府将突发公共卫生事件应急响应级别由二级响应调整到三级响应后，上海各中小学陆续复课，为保障2020年春季开学期间学生集体用餐安全，预防和控制食物中毒的发生，中山市场监管所及街道食药安办对辖区内各所学校食堂开展专项检查行动。。
   检查过程中，执法人员重点围绕食品安全信息追溯管理、加工过程管控、远程视频监控、原料贮存、健康管理、设施设备管理、餐饮具清洗消毒、加工场所消杀、个人防护、食品留样制度落实情况等关键环节。执法人员要求学校严格落实主体责任，积极开展自查自纠工作，落实食品安全措施，提高学生集体用餐安全管理水平，保障学生用餐安全。
   开学伊始，中山市场监管所共出动执法人员32人次，检查中小学食堂5户。本次检查整体情况良好，未发现不符合要求的情况。下一步，将做好后续***指导工作，切实保障学生用餐安全。

***：