区市场监管局区市场监管局副局长顾芙蓉赴海宁市学习考察
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于2022年01月26日发表
7月31日，区市场监管局副局长顾芙蓉赴浙江海宁市学习考察当地农村家宴中心管理标准化建设，局标准化科、流餐科、食药安办、新桥所有关负责人陪同参与学习考察。
考察过程中，在海宁市市场监管局工作人员陪同下，顾芙蓉一行首先参观了夹山村及长啸村的两处农村家宴中心。随后赴海宁市市场监管局学习交流了海宁在农村家宴中心管理上的相关工作举措。
为进一步规范农村家宴中心的管理，海宁市2016、2017连续两年将农村家宴中心建设列为市政府民生实事项目，目前共有通过验收的家宴中心71家。在管理上通过标准化、规范化、市场化的方法，以家宴厨师管理为重点，建立了一系列行之有效的管理规范，并在浙江省率先发布了《农村家宴厨师服务操作规范》、《农村家宴中服务管理规范》两项海宁市地方标准规范。通过对此次海宁市的学习考察，将进一步提升完善松江区农村家庭集体聚餐食品安全保障，加强松江区城市精细化管理工作。
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2023-10-01 07:59:35重新编辑
