区市场监管局区市场监管局泗泾所为上海制造要素对接品牌之夜作好食品安全保障工作
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于2022年01月26日发表
5月10日、11日,松江区召开“上海制造要素对接品牌之夜”活动。上海银湖酒店有限公司佘山索菲特大酒店作为持有“团体膳食外卖”经营项目许可证的餐饮单位,为该活动提供茶歇的供餐任务。
为了保证本次团体膳食外卖的食品安全,5月7日,泗泾所执法人员对该餐饮单位的硬件设施、原料采购、台账记录、食品储存、食品加工、餐饮具消毒等方面进行全面排查,并对准备供应的茶歇菜单进行详细审查;5月10日,对该餐饮单位供应的茶歇食品的加工过程进行保障,现场开展食品安全快速检测5件,快检结果均合格。
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