全员比亮晒长阳劲逮逮传统技艺大比拼匠心制茶促发展

　　 5月18日，第二届清江杯茶叶制作劳动竞赛在贺家坪镇青岗坪村举行。

　　一片片鲜叶翠绿欲滴，制茶师傅抓起一把，放进160摄氏度的炒锅中，双手交替翻炒，颜色慢慢变深，香气沁人心脾竞赛现场，制茶师正示范传统手工制茶工艺。抓、抖、扣、揉，制茶师们全神贯注地完成一道又一道工序，茶叶通过灵巧的双手与炒锅间翻飞，最终成全人们的味蕾。

　　竞赛中，参赛者必须独立完成操作，评委现场巡视，对照技术标准给出现场分。制茶结束后，大赛组委会对各参赛者制作的茶叶进行密码分装取样，由茶叶评审专家对茶样按照《茶叶感官审评方法》进行审评。

　　在追求效率和机械化普及的今天，手工制茶技艺的传承显得尤为重要，通过举办手工制茶技能大赛，分享、交流手工制茶技艺，提升传统手工制茶水平。县总工会表示，将不断探索创新，全面推进劳动竞赛走深走实，实现竞赛活动常态化、长效化、品牌化，激发行业建功热情，促进全县特色产业发展。