那坡县市场监督管理局开展随机查餐厅活动

5月9日，那坡县市场监督管理局开展以“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”为主题的“随机查餐厅”活动，活动中县市场监督管理局执法人员邀请消费者代表一名，在辖区内随机抽取了一家餐饮服务提供者开展监督检查行动。

图为执法人员与消费者一行在餐饮服务经营者后厨开展检查

执法人员对餐饮服务经营者食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、原料进货查验、餐饮食品加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费等方面进行了全方位检查，对现场发现的食品安全隐患要求立即整改。同时，对餐饮单位负责人和从业人员开展《中华人民共和国反食品浪费法》宣传，督促餐饮单位将“珍惜粮食、反对浪费”纳入食品安全管理员和从业人员的培训内容，并要求餐饮单位在醒目位置张贴反食品浪费标识，积极引导消费者按需适量点餐。

图为执法人员向餐饮服务经营者宣传《中华人民共和国反食品浪费法》

下一步，县市场监管局将进一步加大对餐饮服务单位的检查力度，加强宣传引导，曝光典型案例，推动餐饮服务经营者落实反食品浪费主体责任，将制止餐饮浪费工作做到实处。

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