封开靓鸡登上央视给劳动者加鸡腿

                     封开靓鸡登上央视 给劳动者加鸡腿                                                        

文章来源： 封开发布                       发布时间：2023-05-09 11:55       浏览量：-

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　　4月30日，《广东靓鸡 有滋有味》宣传片亮相中央电视台CCTV-1综合频道《新闻联播》前黄金时段播出在“五一”国际劳动节期间为奋斗者加鸡腿，让全国人民认识杏花鸡。

　　广东人吃鸡，最讲究一个“鸡有鸡味”《广东靓鸡 有滋有味》中展现了如何保留“鸡味”、保持鸡肉质嫩滑、皮脆骨细、肥瘦相宜的秘诀。通过热卤、冷浸加工后的广东靓鸡入口鲜香味美、爽而不腻，吃起来有滋有味。广东人爱吃鸡全国闻名，网友调侃说：“没有一只鸡可以活着离开广东”清远麻鸡、惠阳胡须鸡封开杏花鸡、信宜怀乡鸡并称为广东四大名鸡。

　　杏花鸡因主产地在杏花镇而得名，当地又称“米仔鸡”。据封开县志记载，杏花鸡已有1000多年的悠久养殖历史，明清年间一直是朝贡的贡品。因其品质优良，被誉为广东三大名鸡之一，食客皆称其“玻璃皮、蔗渣骨”，吃起来清、鲜、甜、爽、骨香。

　　杏花鸡体型较小，形似沙田柚，有着柔顺的毛发，干净整洁又轻盈的模样，体型小却饱满的身体。封开县坐落在北回归线上，“山环水绕水环山”，大自然丰富的山水，为杏花鸡提供了舒适的田园生活。封开有着富含硅钙的土壤环境，气候温和湿润，空气含氧量高、水质优良。在这样优越环境中长大的杏花鸡，脂肉均匀，皮薄肉嫩，肉质中更是富含人体必需的氨基酸、蛋白质和微量元素，因此，封开杏花鸡成为了制作美食佳肴的最佳原料。白切鸡、盐焗鸡豉油鸡、隔水蒸鸡、桑拿鸡……在粤菜师傅的巧手之下一道道靓鸡名菜传遍大江南北。国家农业科创中心数据显示，广东餐桌每年消耗8亿只鸡。据《2022广东统计年鉴》，2021年，广东居民人均鸡肉消费量为31.42斤，占禽肉消费量的六成以上。

　　杏花鸡亮相羊城庆五一

　　岭南金凤凰，飞赴羊城庆五一。“五一”国际劳动节期间封开杏花鸡亮相广州两大地标大屏广东封开杏花鸡，为奋斗者加鸡腿口号在广州市天河路的太古汇和广百百货的大屏幕上滚动轮播。

　　据悉，广州天河路的太古汇和广百百货均地处广州核心繁华地带——天河商圈，坐拥商业中心黄金地段，临近太古汇，正佳广场，天环广场，天河城，时尚天河，万菱汇等核心商业中心，周边高层摩天大楼和国内外大型知名企业密集。每日千万人流汇聚，受众覆盖率广，多方位触达高端消费人群，有效提升封开杏花鸡的品牌知名度。

　　打造品牌 擦亮靓鸡名片

　　近年来，广东从政策与市场两端发力，着力打造封开杏花鸡、清远麻鸡、信宜怀乡鸡、惠阳胡须鸡等广东特色靓鸡品牌，推动产业兴农、品牌兴农，擦亮广东靓鸡名片。围绕种质资源保护与开发利用、全产业链打造、三产融合等内容建设，广东靓鸡出圈走向全国人民的餐桌。

　　封开县紧抓机遇，发力杏花鸡“12221”市场体系建设，成立封开杏花鸡“12221”市场营销专班，下设九大专责组，锚定“四个十亿”目标，开展了一系列市场营销行动。2022年高考期间推出杏花鸡“高考加油餐”，“金鸡”飞上广州塔助力广大高考学子金榜题名，并在同年8月启动封开杏花鸡品牌口号云上征集活动，吸引了全国十余个省份四十多座城市的创作者积极参与……今年年初举办了封开杏花鸡高质量发展论坛，奋力打造全省山区高质量示范县，封开杏花鸡的品牌也愈叫愈响亮。

　　热爱美食的封开人也希望将这一份专属于美食的幸福分享给每一位劳动者“五一”期间封开靓鸡给辛勤奋斗的劳动者加鸡腿！