石首特色菜品荣获第四届荆楚美食节12项荣誉

4月24日，记者从石首市第四届荆楚美食节授牌仪式上获悉，市商务局牵头组织、市烹饪协会积极参与精心打造的30余个石首特色菜品，荣获第四届荆楚美食节12项荣誉。

活动中，市商务局党组成员依次为获奖单位和个人颁发荆楚美食节获奖奖牌。这12项荣誉分别是：优秀组织奖、优秀展台奖、优胜作品奖、最佳婚宴品牌奖、民间特色小吃奖、历史文化小吃奖、传统楚菜奖、时尚创新楚菜奖、餐饮行业十大功勋人物奖、楚菜技艺传承领军人物奖、必吃早餐打卡地和必吃宵夜好去处。

市烹饪协会执行会长董怀华、餐饮行业十大功勋人物奖获得者项克平、优胜作品奖获得者董鹏先后作交流发言。他们表示要进一步丰富和延伸石首楚菜文化内涵，发掘楚菜精品、培养楚菜人才、创新楚菜技艺、凸显楚菜特色，同心协力把石首楚菜品牌推向湖北、推向全国，让“石首味道”香飘四海！

楚菜振兴方兴未艾，楚菜发展大有可为。市商务局希望，接受授牌的单位和个人要珍惜荣誉、再接再厉，争取在明年的荆楚美食节中取得更好的成绩；市烹饪协会能进一步抢抓机遇，主动作为，继续开拓创新，深入挖掘楚菜美食的内涵，制作出更高质量的石首楚菜美食，为石首市餐饮行业高质量发展做出更大贡献。（记者：郝继华）