东兰举行食品安全事故应急演练

12月28日，我县在体育馆举行2020年食品安全事故应急演练活动，进一步强化食品安全工作，提高全县食品安全突发事故应急处置和舆情管理能力。副县长杨金姿到场指导。

此次演练以我县XX学校食堂在加工菜品过程中操作不当，导致学生食用了被污染的菜品而引起食源性疾病事故为背景，采取现场模拟和实景预拍相结合的方式进行，将事故处置的关键环节和主要程序通过演员和道具在舞台呈现。同时，根据处置进程，将其他处置背景通过实景预拍后在舞台屏幕播放视频画面，模拟学校食堂发生食品安全事故后，各相关部门调查处理、舆情应对、维稳疏导等应急处置工作。

整场演练组织严密、形象生动、贴近实战，各部门之间分工明确，行动迅速，配合密切，圆满完成了应急演练任务，进一步提高了全县应对食品安全事故的处置和协调作战能力，确保全县范围内一旦出现食品安全事故，能快速、高效、有序地做好应急处置工作。