假日文明餐桌节约粮食成风尚

近年来，我市持续开展“反对餐饮浪费 崇尚文明节约”活动，引导市民厉行勤俭节约、反对铺张浪费，市民用餐时“节约”“光盘”“用公筷公勺”成为新风尚。

长假期间，不少学生选择留校过节。采访中记者发现，“节约”“光盘”这样的文明餐桌理念已经深入人心。

大学生李敖迪告诉记者，在国庆假期他们宿舍的同学都没有回家，他们选择四个人出来吃一顿饭。他们吃饭就是根据每个人的饭量来选择点餐，争取做到不剩饭。即使有剩下的粮食，他们也选择打包带走，实施光盘行动。

据了解，无论是在市区的各大餐馆还是星级酒店，“光盘行动”“节约粮食”“文明餐桌”的宣传语随处可见。在点菜环节，餐厅服务员引导顾客适量点餐，把“节约”行动做在前头。结账时，主动提醒客人对没吃完的菜打包，并尽可能使用可降解的一次性餐盒，将“节约”进行到底。

据花果山酒店餐饮部经理张颖介绍，在十一期间的用餐接待中，她们餐厅服务员有一项重要的工作就是提醒客人按需点餐、理性消费，让节约用餐、文明用餐成为一种风尚。