樊城区璞食厨房使用不合格餐具风险控制及核查处置情况信息公告

在樊城区本级食品安全监督抽检工作中，检出2个批次不合格餐具涉及我区“樊城区璞食厨房”，经营地址：襄阳市樊城区春园西路民发盛特区3幢1单元7层2室。现将不合格餐具风险控制及核查处置情况公告如下：

一、抽检基本情况。不合格餐具的抽样单编号为XC2242***********55、XC2242***********57，样品名称分别为“水杯、古碟”，抽样日期/批号2022-06-01，不合格项目是大肠菌群：经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。检验机构为湖北晶恒检测有限责任公司。樊城区市场监督管理局于2022年6月23日收到检验报告，2022年6月30日将检验报告送达被抽检单位。

二、樊城区市场监督管理局送达时，下达责令改正通知，要求樊城区璞食厨房立即停止使用不合格餐具，并对店内使用餐具重新进行消毒。

三、行政处罚情况。樊城区璞食厨房使用不合格消毒餐具的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款（五）项，襄阳市市场监督管理局下达襄市监当罚字〔2022〕110号当场行政处罚决定书：给予“警告”处罚。

四、樊城区璞食厨房收到检验报告后，立即查找原因。造成该餐具不合格的原因为：餐具消毒不彻底，不规范。针对上述情况，该店制定了整改方案：增加消毒设施，做好餐具消毒工作。樊城区市场监督管理督促当事人对存在的问题进行整改，要求必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》规范餐具清洗、消毒和存放。

五、公示网址链接http://www.fc.gov.cn/。

六、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。