2021晋北肉类平台怀仁羔羊肉交易大会上本地企业受青睐

为期三天的2021晋北肉类平台怀仁羔羊肉交易大会于9月6日盛大开幕，此次大会以“开放 合作 共建 共赢”为主题，采取线上线下模式进行展销活动。

大会吸引了省内外200多家企业来怀参展，本地的几家大型羊产品加工企业如朔美羊、金沙滩羔羊肉业，吸引了不少客商和市民游客的关注，而此次大会，成为亮点的也有怀仁本地的一些小微企业。

近年来，我市出台相应扶持政策，各类小微企业蓬勃发展。在市农特产品展销展示中心一楼的西侧，记者看到山西釜底红调味品加工有限公司的展位前，香气四溢的火锅底料中，煮着怀仁本地的羔羊肉，这热气腾腾的火锅吸引了不少市民游客，通过参加羔羊肉交易大会，他们也是受益颇多。

秦孝顺是山西釜底红调味品加工有限公司的负责人，参加羔羊肉展会已经四届了，他说：“我们企业通过咱们的羔羊肉交易大会得到受益了，从销量就能看到，我们的火锅底料是一年比一年卖的多。”

焦日光于2020年创建了焦先生食品坊，这家本地企业主要是生产羊杂和羊蝎子，平时都是以线上 线下的模式进行销售，今年是他们第一年参加羔羊肉交易大会，商品一经推出品尝，就受到了市民游客的称赞，这大大地提高了他们商品的知名度。“通过这个羔羊肉交易大会，让更多的人们了解咱们怀仁羊杂品牌，希望咱们怀仁羊杂特产走得更好，让外边更多的人了解咱们这个产品。”焦日光开心地说道。

此次的交易大会，分为农特产品展销展示中心和新搭建综合展馆A、B馆共三个展馆，分别有朔州和怀仁名优肉食品展区、全省畜禽及肉类加工企业展示区、畜牧智能化和电子商务展区、肉类产品及加工技术装备综合展示区、饲草、种羊、农业机械展览、怀仁市羊产业全产业链模型展及雁门关农牧交错带成果展。很多本地市民参观过之后，感触都特别深。

市民周先生感觉今年的怀仁羔羊肉交易大会举办的非常成功，他在各个展厅看的时候，品尝了一些羊肉、羊杂等当地的特产，感觉味道是真的不错，在参观的时候，他还遇到很多来自外省的游客，听了他们的夸赞，他也很自豪，他告诉记者：“我看到那些外地来的游客，对咱们各个展厅的美食也进行了品尝，他们都是赞不绝口，都觉得咱们怀仁羔羊肉交易大会举办的非常成功，咱们怀仁的美食也是特别好，身为一个怀仁人能听到这样的夸赞和赞扬我感到非常的骄傲和自豪。”