北镇市城郊市监所加强农家乐食品安全监管助力乡村振兴

北镇市市场监督管理局城郊市监所立足自身职能，因地制宜，将辖区农家乐食品安全监管与农民增收紧密结合起来，强化农家乐食品安全监管，为北镇全域旅游食品安全护航，助力乡村振兴。

一是贴心服务，释放行政审批加速度。城郊市监所坚持“最多跑一次”的服务理念，严格执行“市场主体登记住所（经营场所）信息申报承诺制”“一次性告知”“告知承诺制”等便民利好的国家政策和制度，在合法合规的前提下迅速为其办理营业执照和食品经营许可证，并告知民宿主体除了办理营业执照和食品证以外还需前往卫生、公安、消防等部门办理行业许可，高效便捷、贴心细致的注册登记服务赢得办事群众的一致好评，不仅完整释放了行政审批加速度，也让市场主体充分感受到商事制度改革带来的红利。

二是严格责任，构建一体化网格监管。城郊市监所辖区农家乐数量较多、分布散，从业人员多为当地农民，文化程度较低，食品安全意识淡薄。针对制约推行农家乐食品安全监管的现实问题，城郊市监所采用“划分网格、责任到人、监管留痕、规范管理”的食品安全网格化监管责任制，关口前移，消除盲区，落实责任，将农家乐管理纳入日常化、规范化监管轨道，做到发展一户、规范一户。通过建立查、防、控、处各环节紧密衔接，使农家乐食品安全监管更加规范、科学、高效。同时，在实施网格化监管的过程中，通过加大培训宣传力度，提高农家乐经营业主食品安全责任意识。

三是紧盯细节，推行精细化双向监管。结合农家乐消费特点，从细节着手，突出监管重点，督促业主规范经营，切实履行食品安全主体责任，严防群体性餐饮食品安全事件发生。一方面，自上而下加强检查，以亮证经营、索证索票、人员卫生、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样等为重点环节，深入开展食品安全专项检查。另一方面，自下而上层级报告，要求“农家乐”季节性歇业和开业前需向市场监管所部门报告，由市监部门现场指导后开业。截至目前，共开展季节性开业前现场指导25户次，检查农家乐45家次，下达监督意见书4份并全部整改合格。

责任编辑：北镇市政府管理员