市食品药品监督管理局到龙舟坪镇开展小作坊飞行抽检

　　本网讯　　9月3日，宜昌市食品药品监督管理局检查组对龙舟坪食药所辖区的油坊、酒坊等生产环节重点行业开展飞行抽检，并对龙舟坪食药所工作进行指导。

　　此次抽检主要检查小作坊各类证照是否齐全，工作人员是否持有健康证，是否按要求穿衣戴帽，所使用的原材料和食品添加剂是否存在使用非食品原料或滥用和过量使用食品添加剂等违法行为，同时还检查了小作坊是否建立了原辅材料进货台帐和产品销售台帐，使用的食品容器和包装是否符合相关卫生标准。在检查过程中，要求小作坊业主当场签订、张贴食品质量安全承诺书，向社会公开承诺所出售的食品保证不过期、不变质，让消费者放心食用，确保食品安全。同时针对检查中发现的问题，检查组立即责令当事人限期改正。检查组还对龙舟坪食药所的日常监管进行了具体指导。

　　此次检查，进步强化了龙舟坪食药所辖区内食品安全意识，规范了生产加工环节的食品卫生安全，为广大群众吃上安全、放心的食品提供了保障。