区市场监管局连夜突击检查河粉生产企业

　　近日我省惠来县发生疑似食用河粉（粿条）中毒事件，初步判断事件由湿米粉类产品受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素引起。为进一步加强我区湿米粉类食品安全监管，全面排查安全风险隐患，强化落实食品生产者主体责任，坚决违法违规行为，8月6日晚，区市场监管局连夜对河粉、湿米面制品等生产企业进行突击检查。

　　鉴于河粉生产企业大多在晚上8点开始生产、到凌晨时分出货，为掌握企业真实生产状况，确保行动取得实效，当晚8时，执法人员兵分两路，到分别位于北滘、均安的2家河粉生产企业进行检查，重点检查企业生产环境及卫生是否符合许可条件，是否存在使用非食品原料、超过保质期的、腐败变质、不符合食品安全标准食品原料的行为，是否超范围超限量使用食品添加剂，是否虚假标注生产日期，成品的贮存、运输是否保持冷链条件等。

　　检查中，执法人员发现位于北滘镇的被检河粉厂生产环境卫生脏乱，未依法履行原料进货查验义务，未建立生产和检验记录等违法行为，执法人员当场作出警告的行政处罚，并由所在地市监分局***督促整改。

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