芦苞镇举办餐饮从业人员食品安全知识培训班

　　9月8日，芦苞镇举办餐饮从业人员食品安全知识培训会，进一步加强餐饮环节食品安全监管工作，提高辖区内餐饮单位食品安全管理员及从业人员的法律法规和食品安全操作知识水平。辖区内376家餐饮服务单位及食堂负责人参加培训。

　　会上，镇市场监督管理所结合日常监管情况，通报了餐饮行业存在的问题，要求各餐饮单位严格落实疫情防控措施，确保疫情防控到位；要落实食品进货查验制度，确保食品原料来源正规；要严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，确保食品加工环节安全。

　　芦苞镇委委员卢日成强调，各餐饮单位要牢固树立食品安全第一责任人意识，认清形势，增强做好餐饮服务食品安全的责任感和紧迫感；要突出重点，扎实抓好餐饮服务食品安全工作；要强化措施，确保不发生食品安全事故。

随后，培训会围绕餐饮服务食品安全加工操作规范、食品安全应急管理、食安员管理工作、如何预防食品安全事故的发生等内容进行专题讲授。

　　会后，培训人员纷纷表示，通过本次培训，进一步明确了餐饮单位食品安全管理员的工作职责，促进了食品安全管理人员及从业人员对相关食品安全知识的了解，有效提升了食品安全管理员及从业人员的业务水平，为更好地推进食品安全监管工作奠定了基础。