不断完善提高创建企业食堂食品安全示范园区工作成效

三水区创建企业食堂食品安全示范园区工作已进入申报验收阶段，市食品药品监督管理局审查小组对水都企业食堂食品安全示范园区创建工作进行初检。6月2日，市食品药品监督管理局郑荣兰科长带队组成审查小组现场检查可口可乐装瓶商生产（佛山)有限公司、百威英博（佛山）啤酒有限公司等企业食堂。

市食品药品监督管理局审查小组先是检查企业食堂食品安全示范园区的创建台账，肯定了区食品药品监督管理局的创建工作。随后，市食品药品监督管理局检查小组、区市场监督管理局分为两个小组，对可口可乐装瓶商生产（佛山)有限公司、百威英博（佛山）啤酒有限公司等企业食堂进行初检，详细检查了企业食堂原料采购索票索证、厨房设施布局流程，食品添加剂的使用，食品安全档案创建等内容，对企业食堂的餐饮食品安全管理工作提出了整改意见。

下一步，区食品药品监督管理局将针对市食品药品监督管理局审查小组提出的整改意见进行汇总和分析，对全部创建企业食堂采取有力措施落实整改。同时，加强日常监管，不断完善，提高创建企业食堂食品安全示范园区工作成效，迎接验收。

检查企业调味料存放情况

检查企业食品安全档案