美的集团200万元赞助美食文化节

　　顺德美食文化盛事，国庆又将隆重启幕。昨日上午，第八届中国岭南美食文化节总冠名签约仪式在华桂园国际会议厅隆重举行，美的集团继去年成功合作后，再次和岭南美食文化节联手，获得本届美食文化节和2013北滘龙舟赛的总冠名权。赞助资金倍增，本届美食文化节精彩值得期待。

　　佛山传媒集团党委委员、珠江商报社总编辑黄荻，顺德区文体旅游局副局长马汉根，美的集团办公室主任卢书平，以及本届美食文化节各承办、协办单位的代表出席了签约仪式。

　　因美食而生的中国岭南美食文化节至今已成功举办了七届，今年美的集团是继去年之后，与中国岭南美食文化节第二次携手。在“政府搭台、企业唱戏、社会参与”的总体思路下，美的集团支持力度进一步加大，为成功举办本届美食文化节提供了强有力的保障。

　　作为中国乃至全球白色家电的领导品牌，美的长期以来积极履行企业的社会责任，以回报社会为己任。多年来，美的一直坚持“为社会创造价值”的经营理念，积极承担社会责任，参与社会公益事业，积极为教育、医疗、文体、民生、赈灾、慈善等各项社会事业发挥自身作用，构建友爱型企业。在顺德，不仅广泛参与各种社会活动，也竭尽所能为家乡父老创造更加和谐的幸福生活，赞助修建了全民健身体育公园、全球华人羽毛球锦标赛等一系列的文化设施和文化体育活动。

　　美食与龙舟文化是顺德两大特色文化产业品牌。而今年，除了美食文化节的总冠名赞助权外，美的集团也获得了2013北滘龙舟赛的总冠名赞助权，本土企业提供支持，顺德两项传统文化的结合无疑将为本届美食文化节带来更多精彩看点。

　　据了解，去年中国岭南美食文化节首度移师北滘广场，就吸引了110万人次的游客，而同期举行的2012北滘龙舟赛，百余支龙舟队在新城区林西河道展开竞渡，两岸观赛人群如潮。两大品牌文化活动的举行，不仅促进了文化旅游、休闲体育等产业的繁荣，也对第三产业的发展产生了积极的推动作用。今年，第八届中国岭南美食文化节主会场活动将于9月30日—10月4日在北滘广场举行。2013北滘龙舟赛将在10月1日—2日举行，作为本届美食文化节子项目之一，将在主会场与美食文化节共同上演。届时北滘广场一带除了美酒佳肴以外，还将有丰富的文体活动助兴，国庆期间为市民游客奉献一场顺德特色水乡文化盛宴。

　　精彩活动

　　边尝美食边赏百龙争渡

　　2013北滘龙舟赛将于10月1日—2日举行

　　在本届中国岭南美食文化节上，广大游客除了可以一饱口福之外，精彩的2013北滘龙舟赛也将在10月1日—2日在北滘新城区林西河道上举行，美食和龙舟同样不可错过。

　　本次是继去年国庆北滘龙舟赛首度和美食文化节同期举行之后，顺德两大传统文化再次在国庆假期上共展魅力。据了解，本次2013北滘龙舟赛由于获得美的集团的冠名赞助，其赛事规模、参与人群和赛事奖励较之去年都有大幅提升。

　　据悉，本届北滘龙舟赛将分设男子五人龙舟（扎筋艇）赛和女子三人草艇赛及少年组三大类别的比赛，将有超过100支的龙舟队伍参与比赛。参赛队伍之多，将是近年少有的。庞大的规模，将让本届龙舟赛成为今年顺德最为吸引人心的体育盛事之一。

　　本届赛事还允许在北滘工作两年以上并办有居住证的异地务工人员报名参赛。让异地务工人员也能参与到顺德传统的龙舟运动，并成为顺德龙舟运动发展的新力量，除了使北滘龙舟赛参赛人群覆盖面更广、规模更大、竞技性和观赏性更高外，也体现了北滘镇开放包容，鼓励异地务工人员积极融入本地文化的理念。

　　此外，主办方还设置了远超往届的丰厚奖励措施。品顺德美食，赏龙舟大赛，本届中国岭南美食文化节精彩纷呈，您怎可错过？

　　各界声音

　　佛山传媒集团党委委员、珠江商报社总编辑黄荻：

　　一场美食文化与厨电文化相融合的盛宴

　　当前，文化已经成为了现代城市经济发展的原动力和基础因子，是城市竞争的重要着力点。美食文化和龙舟文化就是极具顺德特色的代表。美食文化作为顺德最具魅力的特色文化之一，积淀深厚，名厨辈出，顺德作为“中国厨师之乡”和“中国美食名城”被誉为“粤菜之源”。龙舟文化，是顺德极富岭南水乡特色的一种文化形式，每年顺德区内的各种龙舟赛事层出不穷，北滘龙舟赛就是其中具有较大规模和影响力的龙舟文化活动之一。

　　特色品牌文化活动的蓬勃发展，不仅彰显了顺德的文化魅力，丰富了群众的文化生活，也为各企业提供了推广品牌、拓展商机的有效平台。各大富有奉献精神的企业都对相关活动进行了大力支持，不仅其自身获得了极大的商业价值，也极大地促进了顺德文化事业的进步。

　　美的集团再次冠名后，本届美食文化节的影响力、传播面将得到进一步扩大。美食、龙舟作为顺德传统文化的结晶，美的集团作为优势本土企业的代表，两者相结合将为社会带来一场精彩的地方文化与企业文化、美食文化与厨电文化相融合的盛宴，为地方和企业的发展带来共赢。

　　美的集团办公室主任卢书平：

　　美食文化节社会效应凸显

　　今年，美的集团不仅再度获得了中国岭南美食文化节的总冠名权，也获得了北滘龙舟赛的冠名权，今年的活动内容更加丰富。去年美的集团作为第七届中国岭南美食文化节的总冠名单位，从整个活动来看，社会效应很好，广大市民的参与度、评价、美誉度都很好，这也是再次冠名的重要原因。

　　顺德是“中国厨师之乡”和“中国美食名城”，厨艺有很好的历史传承，深受广大市民喜爱；龙舟也是顺德比较传统的文化活动。美的集团作为本土的企业，有很大的社会责任去支持本地文化事业和社会公益事业的发展。

　　与此同时，美的厨电产品覆盖了从家庭厨房到商务厨房的全领域，例如美的电磁厨房设备等，既能营造无污染、无噪音、无废气、无黑烟的绿色厨房烹饪环境，也能大幅度削减企事业单位厨房灶具的经营成本，目前已经成为了传统厨具的一种替代产品和发展趋势。本次，美的正在依据组委会的要求，将这些产品引进到活动现场，不仅可以展现顺德烹饪器具产业的魅力，而且可以向市民展现最先进的现代烹饪方式。

　　顺德区文体旅游局副局长马汉根：

　　以点带面全面推广顺德特色美食

　　本届美食文化节，无论从活动组织、内容以及参加单位的水平来说比往年都有质的提升，相信能够给广大游客带来一个更精彩的美食文化节，而这无疑会对赞助商和参加单位的形象提升有很大的帮助。本届美食文化节在政府、社会各界、行业企业以及广大市民的共同努力下一定会相当精彩，值得期待。

　　另一方面，主管部门将会同区内旅游行业协会和企业在9月中旬针对本次美食文化节开展专题行业推介活动，届时会邀请珠三角各地的旅游企业前来对美食文化节活动进行实地考察，并借此推广本次美食文化节的主会场活动。

　　而酒楼食肆也会通过饮食协会配合举办相关的活动，例如各个企业自身的特色美食月活动，在美食文化节期间，广大市民和外来游客除了可参加主会场活动之外，也可以到这些酒楼食肆一尝他们的特色美食，也是一种以点带面的形式，全面推广顺德特色美食。

　　顺德区厨师协会会长罗福南：

　　30位“顺德名厨”将坐镇美食节主会场

　　本届美食节，新出炉的30位“顺德名厨”将会坐镇美食节主会场，届时他们将展示自己的拿手绝活，并现场给游客制作美食，既推广顺德美食，也向现场游客推广我们的“顺德名厨”。

　　作为其中一个亮点，本次的美食现场制作展示上，“顺德名厨”们除了会制作相对容易展销的点心之外，也会加入中式菜肴，尝试“现点现做”。

　　目前厨师协会还在积极筹备当中，初步计划美食节5天日程中每天安排6位新“顺德名厨”到现场，至于到时会提供何种美食我们还在商议。本次厨师协会将继续出人出力，全力支持本届美食文化节成功举办。

　　热点关注

　　美食节带动群众创业

　　“很值得期待的是9月14号在北滘广场举行的私房菜总决赛。”珠江商报社副总编辑马志良介绍，每年的私房菜总决赛的冠军和亚军基本上都会开私房菜馆，也就是说，私房菜大赛带动了一部分人创业。“比如均安的奇哥私房菜、大头华私房菜等，每届都诞生了2—3个私房菜馆。”

　　此外，北滘作为本届美食节的主会场，北滘相关负责人表示：“当前北滘镇的城市升级、产业转型以及魅力小城的建设工作正快速推进，这都需要包括美食旅游在内的第三产业的快速发展的支持。岭南美食文化节在推进第三产业发展、丰富市民生活内涵方面都有独特的作用，正好应对了我们的需求。”

　　该负责人认为，单就美食来说，北滘与其他兄弟镇街一样，也拥有雄厚餐饮业群众基础、浓郁的社会饮食氛围和众多的厨艺高手，镇内的各种美食文化活动也层出不穷，市民参赛热情非常高。“承办美食文化节这样的知名品牌活动，可以进一步激发带动北滘民间厨艺的推广和发展。”该负责人说。而工业制造中，特别是微波炉、烧烤炉、燃气灶、抽油烟机等一系列厨用家电，都可以说是美食文化在现代的传承与发展。“我们将美食文化节引入北滘，不仅可以进一步增强我镇工业中的文化因子，促进产业的转型，而且顺德美食誉满全国，岭南美食文化节的品牌影响力也逐年扩大，我们支持岭南美食文化节，就是试图以此来带动本镇城市品牌的传播，同时也试图以强强联合的方式，进一步扩大本镇厨电产品的市场。”

　　大量企业积极支持本地文化发展

　　中国岭南美食文化节至今已成功举办了七届，成为展示顺德餐饮业和旅游文化产业的重要窗口。在举办过程中，实行市场化办节，得到了大量企业的赞助和支持，包括一大批非餐饮类企业的大力赞助和支持。相关负责人表示，在合作的过程中，组委会也竭尽全力为赞助企业提供更多的机会和更好的平台，力争提升合作单位的商业价值和品牌价值，以求获得共赢。

　　首先，美食文化节普获市民的充分认可与高度关注，携手这样品质优秀的活动项目，能够有效实现项目品质对企业社会形象的维护和提升，有效带动受众对活动中赞助企业信息的信任度，对提高企业品牌影响力、扩大企业知名度，以及提升美誉度和市场辐射力有极好的促进作用，达到与企业社会效益实现相互促进。其次，历届美食文化节都以全方位、多角度的方式对顺德旅游美食形象进行全面推广，政府牵头带动，企业积极参与，配合报纸公信力传播，电视权威形象传播，网络互动口碑传播，优质媒体全方位、多角度的交叉宣传和***报道；该活动跨越全球，影响力辐射港澳台和海外华语圈。此外，企业可结合自身销售策略开展活动，借助美食文化节契机与消费者深度沟通。

　　特别值得一提的是：今年，第八届中国岭南美食文化节和2013年北滘龙舟赛，将于国庆期间同场同期举行，顺德美食的号召力与龙舟文化的吸引力强强联手，相得益彰，必定掀起一股美食与龙舟的热潮。活动的关注度、社会效应、品牌效应和商业价值也必将进一步显现，为企业依托这一有效平台进行市场推广和营销提供了良好的契机。

　　以美食节为平台推广顺德文化

　　顺德美食已成为顺德的城市名片，因此，中国岭南美食文化节在保持其“美食”的基本特性的同时，也逐步加强了其“文化”的含量。这也是与其他的美食节最大的不同。

　　据介绍，本届美食文化节将继续挖掘顺德丰厚的美食文化传承，例如对花卉美食、村宴文化的发掘与展示。同时，活动还顺应美食产业发展的新趋势，引入时尚文化元素，将发布顺德旅游美食微信、发行《顺德美食一本通》网络版本，在美食产业中引入网络营销、电子商务、文化创意等文化元素，为顺德美食产业未来发展创造条件。

　　去年第七届的主会场吸引了近110万人次，其中很大一部分是区外的游客。由此可见，其品牌之强、影响力之大，已经具有了展示推广顺德区城市形象的能力。因此，以美食节为平台推广顺德文化非常有必要。为此，本届美食节增添了许多文化的因子，将举行龙舟赛、摩托车越野赛、香云纱时尚文化秀、岭南文化艺术表演、啤酒音乐文化周等文化艺术活动，以更进一步发挥美食文化节对顺德区城市品牌的推广作用，以及对区内旅游等第三产业的带动作用。同时，对顺德文化的展现，也是本届岭南美食文化节的“品美食、赏文化、拓品牌、推产业、促升级”的定位的一种具体体现。