盐田区梅沙街道大梅沙社区举办自制芒果糯米糍活动丰富居民生活

　　为丰富社区居民的业余生活，提前为忙碌的五一节加油打气，大梅沙社区于4月28日下午，举办自制芒果糯米糍活动。约30名居民参与其中。

　　据了解，此次活动是由社区工作人员提前准备好的糯米粉团。糯米粉团由糯米粉、玉米淀粉、椰浆、黄油、白砂糖、牛奶等材料按一定比较混合搅伴均匀后，上锅蒸30分钟左右，在放置不烫手后，带上一次手套，反复揉搓均匀。随后取一团在手中按扁后，裹入芒果，最后放入装有椰蓉的碗中滚圈，一个完整的芒果糯米糍制作好了。

　　活动现场，可见工作人员分工有序，揉糯米粉团、切芒果的、包馅的，个个看起来都像专业人士。经过半个多小时的共同努力，白里透着芒果黄的糯米磁，全部制作完成。冯女士试吃了一口，口中不忙称赞，希望下回专程制作一次。

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