香洲南屏中学烹饪学生在2014年省技能大赛中再创佳绩

　　由广东省教育厅主办的2014年广东省中等职业学校烹饪专业技能大赛于19日顺利落下帷幕，来自广州、深圳、珠海、佛山、中山等地的14支代表队共82人次参赛，比赛项目有中餐热菜、中餐面点、冷拼雕刻等三个大项，按照10%比例决出9个一等奖，相比去年的15个一等奖的设定，竞争更激烈，技术含量要求更高。南屏中学代表珠海市参赛，烹饪专业的6名选手表现出良好的素质和基本功，根据比赛方案和现场公布的成绩我校取得了1个一等奖、4个二等奖的优异成绩，总成绩位列全省第三名。按照国赛选拔规则我校连铭芳、郑锐国和覃启贵等3名同学将代表广东省队参加2014年6月在江苏扬州举行的全国职业院校烹饪技能大赛。

　　本项赛事自2007年举办以来，南屏中学每年都代表珠海市参赛，2007年至2014年共获得一等奖9个，二等奖31个、三等奖22个。

　　烹饪专业是南屏中学职业教育的品牌专业，在省内有较高知名度和良好声誉。毕业学生深受各星级酒店欢迎，目前学校走国际化联合办学之路，同时向直升大专方向努力，在香格里拉酒店集团、珠海度假村酒店、珠海海泉湾酒店等各大五星级酒店厨房均有我校毕业生担任重要的岗位。

　　良好办学业绩的取得，与学校工作团队的合作精神和老师们的敬业精神密不可分。学校中职部的办学条件不算优越，但老师们的个人事业心和社会责任感弥补了硬件上的不足。不管是专业课老师，还是文化课和品思课老师，对学生都高度负责任，按照“德行立人、厨艺立世”的专业办学理念，朝着“以就业为导向，打造技能型人才”的目标，做到让家长放心，让学生专心。