宝安区第五届沙井金蚝节23日开席

　　昨天，记者从沙井街道办获悉，作为广东省国际旅游文化节的一项重要活动内容——第五届“沙井金蚝节”将于12月23日-29日举行。届时，市民可领略蚝乡本土精品文艺表演、开蚝表演、“十全十美”沙井蚝宴。

　　专门研究沙井蚝文化的文史专家程建告诉记者：“沙井蚝要重振雄风，一方面要挖掘千年蚝乡文化，打造蚝旅游品牌；另一方面，要靠高科技加工，提高蚝产品的技术含量。”他表示，沙井蚝不仅仅只是让人垂涎的美食，它更是沙井、宝安的特色风光物态、民俗风情的代表和象征。以“蚝”文化为代表的本土文化则是宝安旅游文化的灵魂所在。

　　据了解，今年金蚝节的活动主题是：“蚝乡旅游优美宝安”。活动内容分为七大块：“蚝乡旅游优美宝安”第五届沙井金蚝节开幕式，蚝餐午宴，“蚝乡旅游优美宝安”文艺演出、摄影比赛及优秀作品展，蚝乡美食旅游购物节，蚝乡旅游形象大使评比，“蚝民、蚝乡、蚝情”社区蚝文化系列活动等。（来源：宝安日报）