恩阳区加强校园食品安全工作

　　建立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任体系，将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，要求学校食堂认真开展食品安全自查，落实食品安全各项制度。

　　落实大宗食材定点协议生产、采购制度，严防三无产品、腐烂变质产品进入学校食堂，确保学生吃得安全、放心、健康。

　　通过在厨房粗加工区、切配区、洗消区等关键部位安装***头，监管人员能及时提醒、指导不规范操作行为，增强监管的针对性、及时性、高效性。

　　联合区质监局、食药监局、教科体局在开学期间开展学校食堂及校园周边餐饮服务单位食品安全拉网式大检查，对检查情况公开通报，对存在的问题提出整改意见责令限期整改并进行回访，对违法违规行为，实行零容忍，依法查处。

　　培训内容突出针对性，培训方式突出互动性，培训目的突出实用性，通过培训，切实提高从业人员的法律意识、专业知识和操作技能，有效消除安全隐患，全力保障师生饮食安全。