市食品药品监管局开展端午节食品安全专项检查

　　治理生产源头。重点检查粽子加工小作坊及现场制售业主。严查其经营资质、成品是否标牌公示、有无使用过期原料以及食品添加剂购进和使用记录等。对检查中发现的黑作坊，执法人员责令其停业整改并办理《食品加工小作坊备案登记证》。

　　监管流通环节。拉网检查全市范围内的超市、副食店、食杂店，并结合食品安全宣传周活动，向经营者发放食品安全经营相关资料，督促完善食品进销货台账、进货索证索票、不合格产品退市、食品倒查等制度，并加大流通环节食品案件查处力度。

　　排查餐饮领域。针对节日期间聚餐增多的情况，以就餐人员密集的大、中型餐饮单位为重点，从食品原料采购、索证索票、餐具消毒等环节进行监管，杜绝腐败变质食品流入餐桌，严防集体食物中毒事件发生。

　　强化应急值班值守。进一步健全突发食品安全事件应急机制，细化对突发事件的果断处理措施，确保积极有效应对。落实24小时值班制度，畅通投诉举报电话，确保群众举报和发生的食品安全问题得到及时处理。严格执行食品安全事故报告制度，发生重大、突发性事件必须及时迅速准确上报，并及时续报事态进展、处置措施等情况。

　　截至目前，已检查食品生产经营及餐饮单位1862家次，抽检粽子、食用油、肉制品、粮食加工品等266批次，对现场发现问题的食品生产经营企业及餐饮服务单位提出整改意见，要求限期整改到位，及时消除安全隐患。