茶区变景区茶山成金山四川屏山茶产业转型升级焕发乡村振兴新活力

4月3日至6日，以“屏山炒青茶·栗香飘天下”为主题的2021年“屏山炒青”展示展销活动走进成都宽窄巷子，来自屏山县的13家茶企在这里进行了为期3天的集中展示展销。活动现场人潮涌动，游客络绎不绝，或驻足观望，或浅口品尝，或共商合作，在热烈的氛围中以茶为媒，共结友谊，共谋发展。

本次活动作为一个重要契机，围绕线下展示展销和线上宣传推广，不仅打开了屏山茶企的思维，提升了其品牌营销意识，还有效提升屏山县茶产业在全省乃至全国的品牌知名度和影响力，“置顶”茶产业“满格式”发展。据统计，本次活动销售额超40万元，达成初步合作意向5个，且游客及成都市民都纷纷点赞“屏山炒青”，极大地打响了屏山茶叶名号。

屏山县位于四川省南缘、宜宾市西部，金沙江和岷江穿境而过，县域大部分海拔为300～1400米，属亚热带湿润季风气候。县内千山叠翠，万峰葱茏，植被资源丰富，是长江上游重要的生态屏障。绿色生态的环境，湿润适宜的气候，为茶叶生长提供了优越条件。近年来，屏山县委、县政府立足茶产业实际，出台了《茶产业发展实施意见(2020-2022年)》，就做实“基地、加工、品牌”三个关键环节和发挥“政府、企业、协会、茶农”四个主体作用进行了明确，大力推进茶产业转型升级，将茶区变为景区，茶山成了金山。

茶区变景区:茶文化融入旅游走出振兴“新路子”。

屏山人文历史悠久，境内发掘的石柱地遗址，将川南地区历史上溯到春秋时期。屏山文化底蕴深厚，旅游资源丰富，集秀山、碧水、古镇、立佛于一体，聚彝族文化、巴蜀文化、客家文化、移民文化于一身。屏山种茶历史悠久，始于先秦、产于三国、兴于两宋、贡于明清、盛于当今，为蜀南茶叶进入西藏的必经之道，乃茶之古县、茶之大县、茶之名县，两千多年的生产史让其浸满了“文化”的芳香。

如今，乘着时代的春风，屏山走上了茶旅融合的“新路子”。绵延起伏的种茶区域，层层叠叠的梯田茶海，碧叶葱葱的百里茶廊，这些都是现代人们在经历快而紧的生活节奏后，最期盼与喜爱的风景。为此，富荣镇朝阳村云顶茶海文旅融合开发项目应运而生，基于人与环境和谐共处的原则，民宿小屋、接待中心等在与自然高度吻合的基础下矗在了绵绵茶海之中。目前，屏山坚持茶旅结合、茶旅并进的发展思路，在大乘和锦屏乡村振兴示范区，已初步形成融“登茶山、游茶园、采茶叶、购茶品、赏茶艺”为一体的特色旅游。

茶，传下了千年的情怀与精神，苦味中回甜，浮躁中寻静。茶之盛世，岂缺人才焉?人是文化的载体，是文化的传承者，制茶人、种茶人、卖茶人等各类茶产业人才是屏山县正积极培育和引进的对象，屏山茶的文化也将由这些人传承发扬下去，源源不断。

茶山成金山:茶产业内外兼修成为百姓“金叶子”。

如何做好茶产业这篇“大文章”?先得从鲜叶本身着手，2020-2022年，通过土地整理、深耕、施肥等措施，屏山将新发展2.3万亩的白茶基地;在集中成片30亩以上的茶叶基地，通过改植换种或提质增效(台刈、培肥)1.5万亩，改造低产低效茶园;通过茶园套种中药材(金银花、杜仲、黄柏、桂皮等)、山油茶或老林茶0.3万亩，开启“茶园+”新模式;同时，屏山做实茶树优良品种的储备和选育，将建设茶树良种繁育基地80亩、茶树良种母本园100亩。

其次，屏山从厂房和设备着手做实加工环节。根据全县茶产业发展总体布局，依托龙头企业，确定在三年内建成300吨以上产能标准化加工厂12个以上同时配套加工设备。2021年，屏山县将建设3个产能500吨以上的加工厂，培育1家茶叶亿元企业，并推进茶叶精深加工园区的建设。从初加工到精深加工，全面提升干茶品质，增加茶叶价格。

2021年以来，通过对新发展茶园的规范和对低产低效茶园的改造，鲜叶品质和价格明显提高，今年茶叶鲜叶独芽最高达100元/斤，一芽一叶最高达70元/斤;同时，通过对茶叶加工厂的升级改造和规范，使加工环境更优，更高科技的设备加工出来的干茶外形和香味等也更上一层楼，品质和安全更加得以保障。截至3月底，全县已实现春茶产量3410吨，同比增长4.1%，其中:名优茶2320吨，大宗茶1090吨。实现毛茶产值5.74亿元，同比增长6%，综合产值11.8亿元，同比增长8.5%。

传统与创新:茶科技提质增效赋能发展“好点子”。

屏山茶叶生产从原始手工操作到如今的机械制茶，从生煮到晒干，从蒸青造形到团饼茶、散叶茶，再到炒青。历经千年，发展成为高温杀青、揉捻、复炒、烘焙至干的制法，形成了屏山炒青“条索紧曲、汤青叶绿、栗香浓郁、回味绵长”的独特品质。

借助科技部、省科技厅及东西部扶贫协作对口帮扶屏山优势，屏山茶产业插上了科技的“翅膀”。围绕茶产业发展科技需求，将品种选育、技术培训、加工能力及产品研发等纳入科技重点支持领域。近三年，屏山县先后投入2530万元，实施7个茶产业科技扶贫项目，建成屏山县茶叶工程技术中心，有序开展茶树新品种选育及试验示范、茶园管理和生产加工实训、茶产品研发和茶文化保护、挖掘、推广、展示等，主动适应茶叶从农业、半工业，走向工业化时代的新要求。同时，以科技特派员为骨干，聚焦打通茶产业科技创新“最后一公里”问题，通过邀请高校院所的专家及县内成立科技特派团，开展实地指导和技术培训，深入推广新技术、新品种、新装备等，解决茶产业发展中的实际问题。

“随着巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴的有效衔接，屏山县就进一步推动茶叶品质提升和市场品牌推广下足功夫。今年，县政府将立足240平方千米的富硒土壤、700平方千米的足硒土壤，从全县21万亩茶园中培育1.2万亩有机茶园，让茶园“野”性生长，茶叶达到富硒、有机标准。此外，除组织县内茶企积极参加省内外的展示展销活动，还在CCTV-7《新闻联播》前宣传‘屏山炒青’茶叶公用品牌形象。全面提升屏山茶叶品牌知名度和市场影响力。”屏山县农业农村局有关负责人说道。

以茶之名，冠以屏山。照前世今生，展文化风采。屏山将把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，建成乡村振兴的支柱产业。