嘉陵区教育科技和体育局从心开始全力筑牢学校食品安全防线

       民以食为天，食以安为先。学校食品安全工作，关系到广大师生健康，乃至生命安全。根据上级文件精神，嘉陵区教科体系统用心建制、悉心检查、精心培训，切实把学校食品安全工作放在突出位置抓紧抓实抓好。
      一是用心健全学校食品安全工作制度。一年来，嘉陵区教科体局先后印发了《学校食堂管理制度》《学校小卖部管理制度》2项制度和《食品安全管理资料清单》《义务教育阶段学生营养改善计划劳务公司履职情况巡(抽)查办法》《关于进一步加强民办校食品安全的意见》《关于加强校园饮用水安全管理的通知》等5项规定，规范了学校食堂、小买部管理，建立了民办校食品安全管理的梯级责任制，加大了食堂从业人员及校园饮用水管理。
      二是悉心开展各类学校食品安全检查。坚持每年同市场监管部门开展春秋两次部门联合全覆盖执法检查、系统每学期一次安全大检查和责任股室每周用两天随机抽查等形式，重点检查食堂把五关建四制和新冠抗疫工作落实情况。严格督促学校落实食堂清洗消毒、学生餐具一人一具一用一消毒和多点错峰错时就餐等规定。
      三是精心组织食品安全管理及从业人员培训。选拔好学校食品安全管理员，坚持食品安全管理员岗前和从业人员每年一次集中培训。2020年5月，由区市场监督管理局牵头，对全区149名学校食品安全管理员进行了为期一天的培训，现场检测达90分以上者颁发了培训合格证。

(责任编辑：嘉陵区依法治区办)