威远县强化餐饮监管守护舌尖安全

　　（1）强管重点领域。聚焦学校、养老机构食堂、旅游景区、高速服务区餐饮服务、快餐店等重点领域，开展“拉网式、全方位”隐患排查，排查全县学校174所、养老机构23个，排查整改隐患18个，约谈37人次。
　　（2）强控风险隐患。健全食品经营安全风险隐患防控机制，全县餐饮服务单位实现风险分级动态管理率达75%以上。先后开展“禁售野生动物”“ 冷链食品”“ 长江禁捕”等专项执法检查，累计出动执法人员580人次，排查各类餐饮业户1000余家次。
　　（3）强力监管执法。落实“四个最严”要求，深入开展“春雷行动”、食品安全专项执法行动等，持续保持对食品经营安全违法犯罪行为的高压态势。截至目前，共立案查处餐饮食品安全案件28件。

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