我区集中开展食品卫生大检查
为迎接省两运会顺利召开,遏制各种食源性疾病和食物中毒事件的发生,确保饮食消费安全,区卫生局于6月28日开始,对 辖区内主街大道的餐饮业进行为期一周的拉网式专项检查。此次检查的重点是:餐饮业采购环节的原料及索证索票是否齐全;登 记台账是否及时准确;库房内是否存在过期、霉变、违禁、"三无"食品;食品添加剂的使用及管理、加工环节是否规范;餐饮具清洗、消毒是否达标、保洁设施是否按规定配备使用,食品留样是否规范等方面。截止目前,共出动执法人员404人次,检查 饭店、餐馆202家,规范、督促无证餐饮店办理餐饮服务许可证18家,取缔无证经营11家,针对检查中发现的问题出具限期整改意见书114份。