蓝田县冠名一批美食经典名牌

近日，历时两个多月的蓝田美食品牌提升暨2020年餐饮人才培训活动圆满结束，我县隆重举办蓝田餐饮业发展论坛暨美食“经典名牌”冠名授牌典礼，县委常委、组织部部长陈美蓉，县人大常委会副主任陈小马，政协副主席陈群亚出席，烹饪餐饮行业专家，县经贸局、市场监督管理局相关人员及20余家申报蓝田美食“经典名牌”餐饮企业经营户负责人、“名牌”获得者代表参加授牌典礼。

活动现场特邀烹饪餐饮行业专家江榜成、杜西峰、强玉怀、宿育海举行蓝田餐饮创新发展论坛。论坛上，专家们分享成功经验，交流烹饪技艺和运营管理经验，并对蓝田餐饮业发展提出具有前瞻性、创新性的宝贵意见。

陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西峰宣布了冠名评审结果，茂盛酒店，蓝田印象—印象迎宾宴、蓝田九大碗，茂盛酒店-羊经典品牌肉烩珍菌，罗马假日酒店—玉种蓝田，王涛等60余个店、宴、菜、特色菜和厨师分别获蓝田餐饮名店、蓝田餐饮名宴、蓝田餐饮名菜、蓝田餐饮特色名菜、蓝田餐饮名厨等称号。随后，餐饮名店代表段均彦、烹饪名厨代表刘银萍分别作了表态发言。最后出席活动的领导和嘉宾一起为餐饮企业代表颁奖授牌。

据悉，蓝田美食品牌提升暨2020年餐饮人才培训活动由蓝田县委人才工作领导小组办公室指导，陕西省烹饪餐饮行业协会、蓝田县投资合作和经济贸易局承办，旨在发挥蓝田餐饮优势、培育餐饮人才，促进乡村振兴，经过赛事比拼和技能比武，一批蓝田餐饮品牌、餐饮人才脱颖而出。

通过企业报名、推荐、初选、复审和专家综合评审等环节，评出蓝田餐饮名店、名宴、名菜、特色菜和烹饪名厨。活动的的举办，推进了蓝田餐饮人才成长和品牌提升，对提高蓝田餐饮行业发展总体水平、美誉度和竞争力具有重大意义。