交口街办开展校园食品安全专项检查

为加强对学校食堂食品安全监督的管理，规范学校食堂食品经营行为，防止突发性食品安全事故的发生，近日，交口街办对辖区内学校食堂进行了专项检查，截至目前，共出动执法人员10人次，检查学校幼儿园食堂11家次。

此次行动重点检查中小学、幼儿园食堂资质，以校（园）长为第一责任人的食品安全责任制落实情况、食品安全管理机构设置情况、专职食品安全管理员配备情况，以及食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、原料及食品添加剂等采购储存、食品加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样及餐厨废弃物管理等食品安全管理制度落实情况。检查中，工作人员对学校食堂米、面、油、肉等大宗商品的采购，添加剂使用管理情况及废弃油脂回收情况等进行了重点核对。

通过此次检查，进一步强化了学校食品安全主体责任，落实了学校食堂食品安全管理制度，保障了广大师生的饮食安全。

（交口街办  石磊）