食品药监局城东所整治大夜市食品安全

夏季来临，夜市大排档日渐红火。为确保辖区群众饮食安全，食品药监局城东所积极组织执法人员，对本辖区内的夜市、排挡等餐饮服务单位及市场进行了规范治理。

本次整治活动以秦陵北路的夜市排挡为重点区域，以就餐人数较多的餐饮服务单位等为重点单位；以冷荤凉菜、生鲜海产品、熟肉制品为重点品种，以从业人员健康证是否齐全、索证索票是否齐全、

食品加工制作、冷荤凉菜等高风险食品的不当存放、消毒柜保洁柜和冰箱的不正常使用等为重点检查内容，严防夏季食物中毒事件发生。

整治中，执法人员向各餐饮单位和就餐群众宣传了食品安全法律法规，普及了餐饮食品安全知识，提升了餐饮单位的自律意识和食品安全第一责任人的责任意识，增强了群众的自我保护能力和依法维权意识。下一步，食品药监局城东所将加大对夜市排挡的整治力度，扩大整治范围，切实保障辖区率群众的夏季饮食安全。

                                （食品药监局   缑晨）