雁塔区食品药监局提前介入严把西安年最中国码商集市食品安全关
“2019西安数字中国年"中的“西安年•最中国 码商集市闹新春"将于2019年1月26日–1月28日在大雁塔西侧陕西民俗大观园举办,届时现场将设20个食品摊位,制售来自全国各地的网红食品。为做好活动期间食品安全保障工作,雁塔区食品药监局高度重视,提前介入,对码商集市活动现场进行督导检查,全力以赴做好活动期间食品安全保障工作。
1月24日,食品监管科和曲江新区所相关负责人和执法人员来到码商集市,主动对接活动负责人,了解集市食品制售摊位详细情况,并对商户资质、从业人员健康证明、食品原料采购贮存及证索票等情况进行了详细检查,对存在的问题现场指出,要求经营单位立即整改。
随后,我局执法人员对活动举办方负责人就此次“西安年•最中国
码商集市闹新春"食品安全相关事项提出了几点要求。一是要严把资质关,要求进场商户必须取得食品经营许可资质,且参与现场制售的所有工作人员都必须持有有效健康证明。二是要早培训,对20个食品摊位商户统一进行食品安全培训,切实提高各其食品安全意识,为码商集市的顺利举办做好准备。三是要防范食品安全风险,严格要求现场环境、食品加工过程和食品贮存条件,对不符合食品安全要求的一一及时督促整改。
下一步,雁塔区食品药监局将派驻执法人员,进一步加强对活动期间的食品安全巡查和食品抽检快检工作,一旦发现问题食品,立即采取应急处置措施,坚决筑牢群众食品安全防线,让市民游客玩好、吃好、吃得安全。