新城区开展烧烤夜市餐饮经营单位食品安全专项整治行动
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于2022年03月09日发表
随着夏季气温升高,夜市餐饮行为增多,为消除食品安全隐患,进一步规范辖区内烧烤摊点和夜市食品经营秩序,新城区组织开展夜市食品安全专项整治行动。
本次整治行动,一是重点检查食品经营者资质、从业人员健康状况、经营场所环境卫生、食品原料采购贮存、餐具清洗消毒等情况。二是检查食品原料索证索票制度、三防设施的落实情况。三是对从业人员进行普法教育,积极宣传国家食品安全法律法规,增强法律意识,积极防范食品安全事故发生。此外,新城区工作人员重点检查食物存放冰柜,严查肉类产品的检验检疫证明。
此次食品安全专项整治行动,提升了烧烤夜市经营者的食品安全意识,进一步规范了夜宵摊点的经营行为;执法人员也及时发现和消除了食品安全隐患,有效保障了市民餐饮消费的食品安全。下一步,新城区将持续针对烧烤、夜宵摊贩等存在食品安全隐患的违法行为进行严厉打击,全力迎接国卫复审。
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