西安市市场监管局督导临潼区菜篮子工程食用农产品市场销售质量安全监管工作

为进一步加强全区“菜篮子”产品质量和食用农产品市场销售质量安全监管，全力做好“放心肉菜示范超市”创建、食用农产品重点品种是否备案监管、食盐及食品添加剂销售安全监管等重点工作，5月21日上午，西安市市场监管局食盐及食用农产品监管处副调研员陈永锋对临潼区“菜篮子”工程食用农产品市场销售质量安全监管工作进行督导检查，临潼区市场监管局副局长张军科一同检查。

检查组重点检查了临潼区人人乐超市、小寨农贸市场以及华润万家超市。主要对食用农产品市场日常监管、食用农产品重点品种备案工作落实、外埠肉考察备案制度落实、非洲猪瘟防控、酱油醋经营监管、食盐及食品添加剂销售监管六个方面的情况进行详细查看。

一是查看食用农产品入场销售的销售场所、环境、贮存设施设备是否符合要求，是否建立进货查验制度、索证索票制度，信息记录是否完善；二是查看猪肉、牛羊肉、禽肉、水产品、豆制品等重点品种是否落实备案登记信息公示和授权经营制度；三是查看猪肉销售是否严格落实市场准入制度，是否有“两章两证”及非洲猪瘟病毒核酸检测报告，猪肉来源是否来自外埠肉备案的生猪屠宰企业；四是查看酱油醋经营是否持有在有效期内的食品经营许可证，是否索取生产企业的食品生产许可证、检验合格报告、进货票据等，在标签上印有“食醋”、“酱油”名称的必须为酿造；五是查看食盐销售是否持有上游供货单位资质、生产企业食盐定点生产企业证书、批发单位食盐定点批发证书以及相关供销票据等内容。

检查组针对经营户在食用农产品销售过程中出现的资料不全、证照不全、记录不全等问题，要求其立即整改，日常管理中加强对“重点品种、重点区域、重点场所”食用农产品自查工作，发现问题及时处置，严禁销售食用农产品的市场出现违法违规行为，确保不发生食品安全问题。