冬储菜预计小雪后达到高峰

随着冬天的到来，市民们也开始考虑囤积蔬菜过冬的问题。记者了解到，目前为止，冬储菜的销量并不算高，预计小雪到大雪前后达到高峰期。

14日上午，记者在市区东村大集、兴海市场、城北农贸市场了解到，大白菜的价格在每斤0.8元左右，兴海市场的部分菜摊能卖到1元，较去年的0.5元翻了将近一倍。不少菜农表示，价格的大幅提高主要是因为虫害严重，产量变低。

在东村大集，有不少菜农用三轮车贩卖大白菜，但是摊子前和车上的储备量都不多。菜农李云汉老人告诉记者：“今年因为虫害，一亩地能收获的白菜只有三分之一，我辛苦一季也就赚个五六百元钱。而且现在买的人不多，真正开始大量囤积白菜还要等到小雪到大雪前后，人们开始一二百斤的购买。那时候价格还会上涨一些。”

同样作为冬储菜，大葱的价格较去年同期保持不变。记者在采访中了解到，我市大葱主要来自章丘、寿光两地，目前一斤的零售价在0.8元。也有小部分大葱产自本地，价格在0.6元左右。

菜农江先生指着身后拉满大葱的三轮车向记者介绍今年的大葱行情：“今年大葱的销量不好，进价6毛钱只能卖8毛钱，买的人也很少，一捆葱25斤左右，赶一天集下来卖出不到三十捆。”同时他表示，随着天冷，囤积大葱过冬的居民不断增加，预计下周价格就会再提高一点。

但是有一些市民看着葱价便宜，提前购买冬储菜。家住环保小区的张女士一口气买了三捆大葱，“现在趁着葱还便宜，先买上一些囤起来，等以后有需要再少买一点，这样很经济划算。”

怎样使大葱在寒冷的冬天得到很好的储存，记者向江先生请教了一些经验，将大葱在阳光下晒上三四天，然后收藏到阴凉通风处储存起来即可。（实习记者 隋岳轩 摄影报道）