蓬莱市市场监督管理局开展小饭桌专项整治及公示活动

秋季开学在即,许多家长选择让孩子在校园周边的“小饭桌”就餐,为消除食品安全隐患,保障学生饮食安全,蓬莱市市场监督管理局开展了“小饭桌”食品安全专项整治及备案公示工作。

连日来,执法人员对蓬莱全市学校周边开设的学生“小饭桌”重新进行了调查摸底和监督检查,督促到期和新开办的“小饭桌”抓紧申请备案。执法人员重点检查了“小饭桌”从业人员卫生及健康管理情况、原材料购进、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、索证索票及台账管理等情况。同时,严查违法添加和滥用食品添加剂、使用超期食品、使用未经检疫机构检疫的肉类及其制品等行为。

蓬莱市市场监管局严格落实准入机制,对不符合条件的,不予发放《餐饮服务备案证》。8月30日,执法人员将学校周边取得登记许可的学生“小饭桌”在校门口醒目位置公示,提醒学生家长选择持有效的《餐饮服务备案证》、管理规范的小饭桌经营单位就餐,有问题可随时拨打12345和12315进行投诉举报。