区市场监管局开展端午节食品安全专项检查

　　‍‍端午节将近，粽子、松花蛋、咸蛋等节日食品迎来消费高峰，为保障节日期间食品安全，区市场监管局开展有针对性的节前食品安全专项检查。执法人员对我区10余家大中型商超、蛋糕店的粽子等节日食品进行了检查，重点检查经营单位的证照情况、卫生状况、储存条件、索证索票、进货台账、食品标签等情况。检查中，执法人员向业户详细讲解夏季食品安全易发、多发问题，要求业户严格控制储存条件，食品标签必须标注食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。节日期间，区市场监管局将实行24小时值班巡查制，确保随时候命、随时到位，有效落实监管责任和义务，筑起节日期间食品安全防火墙。在此，区市场监管局提醒广大市民通过正规渠道购买粽子等节日食品，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。粽子最好现吃现买，常温储存不要超过2个小时，冷藏或冷冻过的粽子，要彻底加热再吃，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。同时，提防“返青粽叶”。一些商家或餐饮单位采用化学染色手段，让已经失去原色的粽叶返青，使其色泽鲜绿。消费者选购粽子时，看到鲜绿的粽叶要提高警惕。‍‍