毓璜顶街道德新社区举办社工筑情母亲节乐享烘焙活动

　　为弘扬家庭美德和社会公德，庆祝即将来临的母亲节，丰富社区居民的业余生活，毓璜顶街道德新社区举办了以“乐享烘焙”为主题的蛋糕DIY活动，辖区内热爱烘焙的女性党员群众踊跃参与其中，学习居家烘培技巧。

　　一大早，社区工作人员就把制作蛋糕的材料和工具为大家准备好，活动开始了，波斯蒂西点学校的李老师为大家进行讲解和演示，大家不仅了解到烘焙原料知识、卫生知识及加工技术，还学会了如何取料、如何提高原料利用率、如何配料、如何做出造型美观的动物、花朵等。老师讲解完，阿姨们一个个摩拳擦掌，学着老师的动作，小心翼翼地将奶油摸到蛋糕胚上，一边摸嘴里还不时念叨着：奶油越多越好，水果越多越好。不料一个手抖，怪异的奶油形状把大家逗得直乐呵。活动结束后，大家纷纷表示：糕点制作不单是一门“洋气”手艺，更为居家生活增添了一份情趣。

　　此次烘焙活动的开展，不仅为社区居民提供了学习的平台，也给广大母亲留下了一个难忘的回忆，大家在学习到烘焙知识的同时，还体验了动手制作美食的乐趣，更增进了邻里间的情谊。今后，德新社区将根据居民多样化的需求，开展适合大众的活动，让社区居民的文化生活更加丰富多彩。(于朝霞)