市食品药品监管局东营区打造两条餐饮服务食品安全示范街

    近日，市食品药品监管局东营区完成餐饮服务示范街创建工作，两条街道被确定为首批“餐饮服务食品安全示范街”。
    在创建活动中，东营区分局通过广泛动员、示范引导和指导帮助三项措施，分阶段分步骤推进。通过严格“五项制度”（食品安全责任制、食品原料索证索票制、餐饮具清洗消毒制度、从业人员健康体检制度、食品安全监督公示制度），实现“六个统一”（统一食品安全监督公示、统一索证索票、统一健康体检、统一添加剂使用记录、统一餐饮具清洗消毒记录、统一餐厨废弃物管理）来提升餐饮单位整体水平。目前，两条街道共有餐饮单位43家，其中量化分级a级达标单位4家，b级达标单位39家。
    近日，东营区区分局分别在这两条街道两侧安装了“餐饮服务食品安全示范街”牌标，并组织部分餐饮单位进行了现场观摩。