花官大蒜打响富硒品牌

1月13日,我省首次县域农业地质调查显示,花官乡土壤中的硒含量高达0.28-0.41毫克/千克。

5月21日,经山东省产品质量监督检验所检测,花官乡鲜蒜薹中硒含量达到0.077毫克/千克,鲜蒜头中硒含量达到0.085毫克/千克,是其它地区同类产品的6到8倍。

经专家组论证,一致认为“花官”牌天然富硒大蒜蒜薹硒含量高,蒜薹耐储性好,蒜头加工出成率高......

6月9日,在“花官”牌天然富硒大蒜蒜薹论证推介会上,一系列关于花官大蒜蒜薹富含硒元素的内容荟萃而出。

“母亲河乳汁”的润泽,成就了“花官”大蒜饮誉全国的名气。花官乡属黄灌区,大蒜种植历史悠久,起初是自种自食,零星种植,小规模生产。改革开放以来,花官乡把发展大蒜种植业作为富民强乡的一条重要途径,积极培育发展。近几年来,花官乡常年大蒜种植面积已达到7.5万亩,辐射带动周边乡镇发展15万亩。花官乡人均种植大蒜2.05亩,年产蒜薹4500万公斤,蒜头9000万公斤。目前,已成为鲁北最大的大蒜生产基地。2001年,花官乡大蒜产业化的经验被国家教育部教材编写委员会编进了初级中学地理教科书。

土质条件孕育了花官大蒜优良的品质。花官乡土地盐碱,特殊的土质孕育了花官蒜薹色泽绿、口感香、耐储藏、品质好；花官大蒜含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物,具有含水量适中、耐存储、纤维细、出片率高等特点,所加工出的蒜片质地细腻,平滑光洁,色泽纯白。“花官”大蒜产品经国家农业部食品质量监督检验测试中心检验为无公害产品,在上海被评为“2001中国国际农业博览会”优质产品。

花官大蒜、蒜薹优良的品质来源于花官人不懈的追求。花官乡积极推广大蒜的标准化种植,努力创造自己的名牌产品。从大蒜选种留种、精细种植、地膜覆盖、土壤消毒到测土配方施肥,都积极使用无公害种植技术,推广高效低毒、生物治虫等,而且大量推广使用鸡粪等有机肥,改良了土壤,培肥了地力。该乡还成立了大蒜研发中心,建立了大蒜良种繁育基地,对大蒜种植、加工、保鲜、脱毒、病虫害防治、综合利用等技术进行研究开发,有效地提高了花官蒜薹、蒜头的品级质量。花官乡还建立了遍布全乡的科技服务网络,实行乡、管区、村三级管理责任制,对全乡大蒜生产中的各个环节进行统一管理,高产田蒜薹达到750公斤,蒜头达到1500公斤。大蒜产业成为农民致富的主导产业,大蒜种植收入占农民人均纯收入的60%以上。

实施品牌战略,打响“花官”品牌。花官大蒜在特定的生态环境条件下,经过长期的积淀,自然选择和人为定向培育而形成了花官特有品种,使“花官”大蒜成为响当当的品牌。2006年,“花官”大蒜商标获得国家商标局核准。“花官”牌富硒大蒜、蒜薹成为东营市、黄河口大蒜的代表,成为享誉全国的优质产品。同时,“花官”大蒜、蒜薹品牌被广泛地应用到大蒜生产、销售之中,并被周边地区、社会各界、国内外市场所熟知和认可。最近,又被东营市确定为全市十大名优特产品之一。(王培谦)

新闻来源：广饶大众