厉行节约反对浪费倡议活动一周年座谈会成功举办

为深入贯彻落实******关于对制止餐饮浪费行为作出的***精神，在全社会持续营造浪费可耻、节约为荣的氛围，8月31日上午，“厉行节约 反对浪费”倡议活动一周年座谈会成功举办。本次活动由市工商联主办，东营市绿色餐饮商会承办。市委统战部副部长、市工商联党组书记、常务副主席高申廉，市委宣传部副部长张连玉，市工商联党组成员、副主席刘剑辉，市文化和旅游局党组成员、副局长宋士栋，市市场监管局四级调研员郭振超及东营区委宣传部、区工商联、区市场监管局、东营市绿色餐饮商会企业代表等单位有关负责人参加座谈会。

座谈会上，餐饮企业服务员代表、厨师代表和店经理分别介绍了经验做法，顾客代表和东营市绿色餐饮商会会长代景国围绕“拒绝舌尖上的浪费”主题分别发言。随后，举行了“厉行节约 反对浪费”模范餐饮企业授牌仪式，部分餐饮企业代表上台签订了“厉行节约 反对浪费”承诺书。据不完全统计，“厉行节约 反对浪费”倡议活动开展一年来，先后吸引全市50余家餐饮企业参与，参与餐饮企业餐桌浪费量由30%左右降至10%左右。

高申廉在讲话中指出，制止餐饮浪费不仅关乎社会风尚和传统美德，而且关乎粮食安全。去年，我们积极落实*********精神，迅速行动，第一时间开展“厉行节约 反对浪费”倡议活动，取得了良好的成效，全市餐饮浪费行为得到有效遏制，文明健康的社会风尚正在形成。《中华人民共和国反食品浪费法》已于2021年4月29日起公布并施行，明确了餐饮服务经营者防止食品浪费应采取的具体措施。广大餐饮企业要进一步提高认识，把厉行节约、反对浪费工作提上企业经营议事日程，强化举措、细化目标，坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。