国家级张锋国技能大师工作室

　　1月17日，由山东省人力资源和社会保障厅、山东省轻工业协会、扳倒井集团等多家单位联合主办的国家级“张锋国技能大师工作室”揭牌仪式在扳倒井集团举行。省轻工业协会会长、省白酒协会会长李伟鸣，省人力资源和社会保障厅职业能力建设处副处长李启国，省轻工业协会办公室主任、人事处处长李秀，省白酒协会副会长、秘书长姜祖模，省轻工业协会办公室副主任、人事处副处长李振江，县领导刘忠远、崔玉栋出席活动。
　　张锋国，作为扳倒井集团总工程师、中国第一个评酒状元、***特殊津贴专家、国家级白酒评委、高级品酒师、高级酿酒师、山东省白酒专家组副组长、全国五一劳动奖章获得者、全国技术能手、全国食品工业科技进步先进科技管理者、白酒行业技能培训教师、全国芝麻香型白酒标准化委员会副秘书长、全国兼香型白酒标准化委员会委员，一直从事白酒的科研工作，连续多年主持省市品酒工作，为行业培养了大批技术人才，多项成果获得国家大奖，其事迹被编入《中国科技人才大辞典》、《中国专家大辞典》。
　　扳倒井集团作为国家大型酿酒企业、中国最大的高端芝麻香白酒生产企业，多年来，重视人才队伍建设和科技创新，把专家型技术人才的选拔和培养提到优先发展的战略高度，形成了包括中国酿酒大师、中国第一品酒师、全国技术能手、国家级评酒员、中国白酒酿造科技专家、山东省首席技师等在内的全国一流白酒研发团队，为企业冲击更高的目标积蓄了雄厚的人才储备，有力的促进了企业的长期稳定发展。扳倒井集团现为省级企业技术中心、中国白酒芝麻香研究基地、山东轻工业学院复粮粮芝麻香研究基地、山东省纯粮固态白酒发酵工程技术研究中心、山东省技师工作站。2011年，集团与中国食品发酵工业研究院、山东省食品发酵工业研究设计院联合共建了首家中国芝麻香白酒研究院、中国芝麻香白酒研究基地、中国芝麻香白酒微生物联合实验室等，展开科技攻关，参与承担“十二五”大型国家科研攻关项目。2012年，集团又与中国食品行业唯一院士孙宝国强力联合，组建中国白酒行业唯一院士工作站——国井扳倒井院士工作站，共同开展技术创新和产业开发，将中国白酒研究，尤其是中国高端芝麻香的研究提升到新的高度。
　　张锋国技能大师工作室，是中国白酒行业唯一国家级大师工作室。它的建设，将为公司开展技术创新、生产攻关、高技能人才的培育和技艺技能传承等方面创造有利条件，进一步提升公司技术创新成果向现实生产力高效转化，为山东白酒企业人才建设与科研创新产生应有的示范带动作用，加快中国白酒产业优化提升。