白莲藕发展空间还很大

改进工艺  扩大规模  注册商标  提升品牌

白莲藕发展空间还很大
普通藕亩收入3000元，白玉莲藕亩收入6000元

    白莲藕是马踏湖中特产之冠。藕的特点是藕瓜有9个较大的圆孔，以中央圆孔为圆心，另8个圆孔周围均匀排列。成熟白藕质地细腻，圆润浑如羊脂白玉，生食甜脆爽口，熟食营养丰富，至今已有千年历史，并作为明清两代的朝廷贡品每年进京上贡，如今在省内外享有盛誉。

装藕      （成国栋  摄）

    巩天勇：发展带动种植白玉莲藕500亩
    初冬，记者走进马踏湖畔，在起凤镇辛泉村成片的藕池边看到，一片片荷叶已经干枯，已不复盛夏推窗见荷的美景。
   “我种植的40亩藕都是用来制作凉菜的，7月中旬就已经开始收获，9月底已全部卖完。”起凤镇辛泉村村民巩天勇告诉记者。
马踏湖的藕不是冬天才踩吗？巩天勇用自身种藕的经历为记者释疑。
    巩天勇说，马踏湖畔自然资源丰富，种藕的特别多。每年夏日，满塘荷花，香飘十里，与潋滟的波光交相辉映。清晨赏荷，莲叶上玉珠滚滚，别有情韵；中午赏花，映日花朵更显得娇艳妩媚；到了傍晚，整个荷塘片片流霞，朵朵争艳，犹如置身于美妙的仙境之中。到了冬季还有一美景，那就是挖鲜藕的场面，当冬日的雪花飘落时，只见村里人高举镐头，破冰开挖，挖出的鲜藕洗净了，咬一口，便听到犹如玉碎之妙音，嚼食完，口内不留一丝一毫的渣滓，唇齿留香。
    随着人们生活水平的提高，越来越多的人更注重日常饮食中的荤素搭配，七月中旬掐出的鲜藕越来越受到群众的青睐。
    吃过马踏湖风味菜的人忘不了，盛夏时节，饭桌上一道荷叶垫底，洁白如玉的鲜藕上面洒满了白砂糖的极品菜，尝一尝，鲜嫩甜脆。这就是七月中旬产出的鲜藕。
    巩天勇说，马踏湖畔流传下来的藕品种，分秧率低，盛夏产出的鲜藕非常少，为满足群众的需求，他与农业局的技术人员联合攻关，经过四年的培养，种植出了分秧率高的新品种，名曰“白玉莲藕”。盛夏时节，采摘一周后就可长出新鲜的鲜藕，如此反复，一个秧可采摘10次左右，效益比种当地的藕翻番，原来一亩藕收入3000元，现在能收入6000余元。
    2010年，巩天勇与本村的4户藕农在东营承包了1000亩地种植了白玉莲藕，在种植过程中，提高了蓄水水位，延长了白玉莲藕晚下市两个月。
    在他的带动下，全镇的藕农们种上了白玉莲藕，种植面积达500余亩，市场上80%的藕产自马踏湖畔。白玉莲藕远销大连、北京、张家口等地。
    刘庆强：名牌战略，藕种畅销省内外
    提起刘庆强，在桓台无人不知，因为种植旱藕曾经红极一时。他种植的旱藕申请了国家专利，注册了“白连特”商标，成为全国莲藕行业第一个获绿色食品认证的产品。2008年，白连特旱藕被国家认定为“有机食品”。在旱藕种植上，刘庆强做了第一个吃螃蟹的人。
    刘庆强，是索镇刘茅村一名再普通不过的农村汉子，种过地，当过生产队长，用拖拉机跑过运输，当过建筑工头，风雨沧桑二十年，观念守旧、信息闭塞、不懂科技导致的农民苦、农民累、农民难的百般滋味让这个山东硬汉饱尝了辛酸，1997年，他萌发了旱地建池，深井水灌溉种植莲藕增加效益的念头。从此，一发不可收拾。
    为了取得莲藕种植的真经，他用了10天时间，先后考察了微山湖、南阳湖、昭阳湖、独山湖的莲藕生长，拜访了县农业局，市、县蔬菜办，省农科院等专家教授。在掌握了大量埋藕种植技术资料的前提下，1999年春天，他铲掉绿油油的麦苗，建池，施肥，灌水，引种。金秋时节，省、市、县的专家教授汇聚刘茅村，对他种植的莲藕进行了严格细致的科学技术鉴定：亩产成藕4780公斤，亩产值6000多元，是种粮收入的5倍，在刘茅村乃至全县产生了轰动效应。2000年底，小有成就的他成立了“桓台县强彬旱藕技术开发研究所”，成为淄博市首批旱藕种植的科普带头人。
    他种植的旱藕质地细腻，浑白如玉，鲜嫩美观，清脆香甜，土壤、大气、水质均无污染，与自然湖藕有着明显的优势特征。为提升旱藕的科技含量，他先后投资近20万元，申请了旱藕种植的发明专利，并注册了“白连特”商标，并向国家绿色食品发展中心申报了绿色食品认证。2002年4月，国家绿色食品发展中心认定“白连特”旱藕为“A级绿色食品”，成为全国莲藕行业第一个获绿色食品认证的产品。2008年，“白连特”旱藕被国家认定为“有机食品”。
    “白连特”旱藕成了名牌产品，其身价也得到了提升。刘庆强并不满足于现状，有了品牌作支撑，他发展起了旱藕种子。
    “今年藕的长势不孬，现在预订出的种子已经有几万斤了。”刘庆强告诉记者。
    刘庆强说，这几年，他发展旱藕种子经济收入可观，卖一斤藕种子是藕价格的2倍，一年能收获藕种子20万余斤，藕种远销临清、德州、莱阳、威海等地。
    积极注册“白玉莲藕”，打响品牌效应
    马踏湖畔藕的种植，由于销售市场较好，农户也从以前的零星地种植逐步向规模化种植发展。
    11月16日，县蔬菜办主任巩旭东在接受记者采访时说，为了做大做强马踏湖白玉莲藕这一地方特色农产品，实现白玉莲藕品牌响起来、种植农户富起来的目标，在他们的帮助下，巩天勇等种植户将成立白玉莲藕种植合作社，推进白玉莲藕的标准化生产。同时，也将积极申请注册“白玉莲藕”商标。
    巩旭东说，实行标准化种植，可以大幅度提高白玉莲藕的产业化种植水平，带动农户转向标准化生产，为市场提供优质藕，让群众吃上更放心的绿色食品。      
         （董兆云）