县食药局芦湖监管看证件买食品可追溯保安全

    今年以来，县食品药品监督管理局芦湖监管所强化监管措施，加大精力投入，严格规范学府路便民市场食品摊贩经营管理，对所有食品摊贩基本情况全面调查登记，建立监管档案。食品摊贩因其易流动、投入少、规模小，在食品安全方面存在很大隐患，执法人员通过宣传动员、食品快检、食品原料查验等手段，重点对从业人员健康证明、经营资格、场所卫生、索证索票、原料添加剂使用、餐具消毒保洁、防蝇防尘防鼠措施等方面进行督促整改。通过多次督促检查，学府路62户食品摊贩已全部办理健康证和食品摊贩备案证，逐步落实各项食品安全管理制度，保持所生产经营的食品卫生、无毒、无害。同时提醒广大居民，在购买食品时查看经营者健康证和备案证，降低食品安全风险，共同营造良好的食品安全消费环境。