芦湖街道加强春节期间食品安全工作

　　春节将至，为切实保障群众舌尖上的安全，严防重大食品安全事故发生，芦湖街道食药监管所采取有力措施切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　一是强化节日期间肉及肉类制品安全监管，规范整治打击专项行动。以问题为导向深入开展羊肉及其制品规范、整治、打击行动。

　　二是深入开展“清源”行动。严厉打击毛皮动物胴体肉及其制品的制售行为；重点检查生产企业是否存在使用来源不明、病死或者检验检疫不合格的畜、禽兽等制售肉制品；是否添加非食用物质或滥用食品添加剂生产加工肉及肉制品行为。重点检查食品销售者是否存在购进、储存和销售上述肉及肉制品的行为，是否严格履行了进货查验和查验记录义务。是否在销售场所向消费者明示“混合肉”。重点检查餐饮服务者是否存在采购和使用上述肉及肉制品行为，是否严格落实了进货查验和查验记录义务。是否在经营场所醒目位置公示羊肉产地或来源、品牌等信息。

　　三是突出农村食品市场监管。深入开展农村食品安全“扫雷”行动，以食品加工小作坊、冷冻食品仓库、批发市场、集贸市场、农村中小学校园及其周边食品经营者和学校（包含托幼机构）食堂等为重点，组织开展治理行动。重点查处“黑工厂”、“黑窝点”和”“一非两超”等违法行为。

　　四是以水产品、乳制品、酒类食用油、保健食品等热销食品及食用农产品作为重点，强化监督检查，严禁食品生产经营者在食用农产品中非法或超范围使用防腐剂、保鲜剂、助发剂、漂白剂等添加剂。（宫建敏）