滨海县从严从实抓食品安全生产

近年来,滨海县坚持把食品安全作为民生工作的头等大事,全面压实责任,严格过程管控,着力健全食品安全治理体系,推动全县食品安全形势持续稳定向好。

强化食品安全源头治理。落实农兽药使用、生产档案、安全间隔期(休药期)等各项农业标准化生产源头监管制度,6个规模生产基地全面推行质量安全合格证制度,推进农产品准出示范基地建设。组织全县库存粮食普查、原粮卫生质量检查等“四查一补”活动,从检查情况看,该县库存粮食数量充足,质量完好。

强化生产经营环节检查。按信用等级情况对全县69家食品生产企业进行全覆盖检查,企业自查报告覆盖率,考试率及合格率均达100%,白酒、食品添加剂、食用植物油生产企业实现电子追溯体系全覆盖;小作坊登记率100%。指导农贸市场开办者建立食用农产品检测等五项制度,加强对生猪屠宰和猪肉市场监管检查。

强化餐饮服务环节监管。落实《江苏省餐饮服务经营者食品安全自查指南》,强化风险分级管控,实现餐饮服务单位常规自查与全项目自查和安全量化分级全覆盖,食品安全管理员抽查考核覆盖率和考核合格率均达到100%;强化重点领域餐饮安全监管,开展“校园食品安全守护行动”和“养老机构风险隐患排查”专项行动。