东兴镇举办农村家宴厨师及食品药品协管员培训

为进一步提高农村家宴厨师食品安全意识和业务技能，加强农村家宴食品安全的管理，强化农村食品药品协管员工作能力。6月17日下午，东兴镇组织开展农村家宴厨师及食品药品协管员培训。培训会上，市监局城南分局副局长钱爱军做了开训动员，并对做好食品安全工作提出了具体要求。市监局食品科副科长施俊辉围绕食品安全法、餐饮从业人员管理、食品加工过程控制和食物中毒预防等环节进行了辅导授课。

会后，参会人员纷纷表示要以此次培训会为契机，在今后的工作中学以致用，不断提高操作过程中的食品安全标准，防范并化解可能出现的风险，确保全镇群众“舌尖上的安全”，让人民群众的获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障。