崇明这家合作社种出了南方红柚

初冬时节，竖新镇惠民村的上海红强苗木专业合作社的柚子园里，一排排柚子树上结满了沉甸甸的果实。枝头上，金色表皮的柚子硕大饱满，色泽诱人。微风吹过，时不时能闻到阵阵柚子清香。

“你看，像这样一只红柚，单个重量在3-4斤左右，底部越凹，就越好吃。”合作社负责人沈春红从树上托起一只红柚对记者说，现在正值红柚采摘季，长在低处的这些正好供小朋友们采摘。

对红柚一见倾心

据沈春红介绍，当前种植的柚子品种叫青浦红柚。青浦红柚引种自大名鼎鼎的江西广丰马家村“马家柚”。马家柚果肉单糖含量较多，蔗糖含量偏低，水分较一般柚子更为充足，且果味清香，是中国国家地理标志产品。又因为红柚果皮偏厚，耐贮藏，果皮可食用也可入药，因此十分具有市场竞争力。

出生于1977年的沈春红是苏州人，2000年来到崇明经营苗木事业。在去江西采购苗木的时候，偶然了解到了红柚树，眼前挺拔的常绿树种结出的，是黄色表皮、红色内瓤的果实，看起来十分喜庆，沈春红一下子对这种“既能当景观树卖，又能产漂亮果实”的红柚树一见倾心，当下决定引种到崇明。

引种一波三折

引种红柚树苗并不是一帆风顺。2015年，沈春红以每株20多元的价格，从江西引进了2000棵五年红柚树苗。令他没想到的是，这来自亚热带的南方品种，并不适应上海的气候，一年下来冻死了一大半，存活率才40%。

沈春红并没有灰心。他到处向朋友打听、向专业人士请教，不久便了解到，青浦是上海率先引种江西马家柚成功的地区，朋友建议他可以试试从青浦引种树苗。

“当时，崇明还没有人家种植红柚，我们作为第一家引种红柚的合作社，不能轻易放弃，怎么也得坚持下去。”2017年，沈春红从青浦以每株180元的价格，引进了20000棵红柚树。

2019年，柚子树开始挂果，这回存活率达到了80%以上，沈春红看到了希望。

为了让柚子树的存活率进一步提高，合作社对红柚树进行抽稀，抽稀的柚子树被拉开了大枝，原本每排140棵的柚子树减少至44棵，再将多出的树苗进行移栽，通过专业的操作，树苗的存活率达到了100%。

今年，合作社内红柚树的种植规模从原先的80多亩，扩大到了120亩，亩产量达1000斤左右。沈春红除了借助微信等电商平台进行销售，还推出了进园采摘活动，30元一个的采摘价，吸引不少游客前来体验。

水果树也是景观树

“在种植红柚的过程中，我们使用的是羊粪、鸟粪、黑老虎、油菜饼等有机肥，有机肥提供的营养成分和微量元素，能更好地保肥保水，不让土质硬化，达到改良土壤的效果。”沈春红说，得益于崇明优质的水源和无污染的环境，合作社成功种出了口感清甜的红柚。

由于合作社采取人工除草和施肥的方式，因此平均每天要雇佣10来个周边百姓，进行除草、施肥。

果树越大，产量越高，种果树需要耐心。沈春红告诉记者，合作社引种的都是5年红柚树苗，种满10年的红柚外观最漂亮，口感也最佳。明年合作社的红柚已经到了第十年，进入丰产期，他预计亩产量能达到1500斤以上。

红柚树除了果实可口，树本身在景观树交易市场十分受欢迎，不少人买回去用来装点庭院或是别墅。沈春红给我们算了一笔账，种一棵红柚树的成本在800-1000元，卖出去的话一棵2000元，除去人工和养护成本，最后能赚500元一棵。“利润不算特别高，但哪有轻轻松松就能赚大钱的，我还是相信细水长流，钱要慢慢赚。”