崇明名企备战进博会

眼下，第五届中国国际进口博览会已进入开幕倒计时，崇明多家参展企业正在紧锣密鼓推进相关筹备工作。

高端海产持续走俏

　　今年进博会上，挪威HOFSETH将联合上海盒成食品有限公司以“Better food Better Life”为主题二度参展。

　　走进位于长兴横沙渔港的上海盒成食品有限公司加工车间，现场一片繁忙景象。来自挪威和智利优质产地的三文鱼依次通过自动化加工线，被分解成一块块生鱼片。据了解，这条生产线引自欧洲，在保障产品质量和食品安全的同时，大大减少了人工操作，日处理量可达30吨。

　　产品方面，上海盒成食品有限公司将携以三文鱼为主的20多款产品亮相进博会。此外，公司还在不断研发新产品，后续还将推出三文鱼肠、预制菜等品类。

　　“我们充分总结了去年的经验，增加了产品研发的力度，推出了新产品。”上海盒成食品有限公司副总经理刘沙介绍，“在货量和渠道上面，我们与挪威的渔场进行紧密合作，争取准备更充足、更优质、更新鲜的货源。”

　　据悉，此次进博会，上海盒成食品有限公司已有意向采购商，成交金额或达2000万美元。

　　特色米酒飘香四海

　　“米养天下，酒香万家”。崇明的米酒酿造史已有700多年，米酒对于崇明人来说是一份乡愁、是一份记忆。今年进博会上，崇明本土优秀企业上海飘香酿造股份有限公司将携旗下的崇明米酒再次参展。

　　生产车间里，工作人员正加紧生产。随着机器的快速运转，一瓶瓶崇明米酒被贴上“金标”并装盒装箱，随后销往全国各地。

　　企业展厅内，淡淡的酒香扑面而来，包装精致的“青草沙”米酒格外引人注目，其中，最为畅销的为“金标”“白标”系列，这两个系列的米酒也将作为主打产品亮相进博会。

　　据介绍，“金标”系列属于高端新品，其精白度比“白标”更高，最低限度发酵周期要达到2个月以上，生产周期更长，制作工艺也更为精良。

　　值得一提的是，本次参展进博会的除了“金标”和“白标”外，还有一款高端的“蒸馏型米酒”，包装简洁大气，设计中还融入了代表崇明的芦苇、白鹭、大米等元素。酒精度数为50度，入口清醇，适宜喜爱品酒的人群。

　　多年来，上海飘香酿造股份有限公司坚持选择不用化肥、不施化学农药的崇明东滩大米。酿造前，进行精白打磨，同时融合传统酿造工艺和现代技术，将米酒香气浓郁、口感醇和的优势发展到极致。二度参展进博会，企业负责人表示，将继续做优崇明米酒，擦亮“金字招牌”。