铁岭县大甸子羊汤节提前预热各家饭店着手准备新菜式
5月29日,距离第五届大甸子羊汤文化旅游节还有1个多月的时间,但记者在大甸子镇采访时却已经感受到一些节日的氛围。
羊汤王大赛一直是大甸子羊汤文化旅游节上的重头戏,哪家饭店能夺得“羊汤王”的头衔,是旅游节的最大看点。东德饭庄是首届羊汤王得主,并且连续4届都有菜式被评为招牌菜。饭店老板李德俭告诉记者,虽然现在还没接到镇里的参赛通知,但是镇上的饭店都已经着手准备,研究新菜式。李德俭说,他们饭店今年参赛的菜式目前还要保密,但可以肯定的是,以羊肉为主要食材的宗旨不会改变。
在升阳楼饭店,经理王玉颖说,近段时间,他们饭店每天都能订出去5桌以上,最多时候一天能接待200多名客人。大部分来吃饭的都是外地的,有鞍山的、抚顺的、辽阳的……,外地客人一般都是到铁岭办事,被铁岭的朋友带过来的。
今年羊汤节还有什么特色呢?铁岭县旅游局相关的负责人告诉记者,今年大甸子羊汤文化旅游节初定于7月8日举行,预计20余家饭店将参加羊汤王的角逐。虽然目前没有确定最终的活动方案,但是肯定会比往届更具地方特色,二人转、东北小调、民族舞蹈、民间艺术展等,届时会让游客们眼前一亮。
信息来源:铁岭日报
作者 袁海洋