兴山县工商局局加强现场制售规范管理

    近日，市工商局立足工商职能，严格落实《中华人民共和国食品安全法》，对基层工商部门组织去试点单位进行现场制售参观学习，努力为消费者营造安全、放心的消费环境。兴山县局在培训前积极备战，力求更好的掌握现场制售相关法律法规以及科学监管方式；学成归来后，总结学习成果，为更加规范的管理现场制售经营户打下夯实的基础。
    第一，全面排摸，建立档案。兴山县局积极采取措施，组织巡查人员对辖区内超市是否存在现场制售活动、制售食品的种类以及制售人员是否取得健康证等情况开展调查摸底，并统一建立监管档案，为实现精细化监管打下良好基础。
    第二，广泛宣传，强化责任。与现场制售经营户签订《食品安全责任书》，要求现场制售经营主体切实加强日常管理，认真落实食品安全各项制度。同时，为提高现场制售食品工作人员的食品安全意识，巡查人员通过日常巡查分发宣传资料，积极宣传《食品安全法》等各类法律法规，引导其树立责任意识。
    第三，积极备战，作好记录。兴山县局学习人员准备了记事本、相机等设备，记录学习内容以及现场制售经营户参考标准，以便于学习结束后给其他工作人员学习现场制售相关知识。
    考察学习归来，学习人员与全局工作人员进行了学习心得交流。通过交流，参加学习的工商干部表示五峰县、西陵区和夷陵区的现场制售管理规范、力度大，从其现场制售的卫生条件、食品摆放、制售的设备设施标准、操作流程等方面十分规范，网格化监管到位，办案领域划分明确，值得山区县借鉴学习。
    下一步，兴山县局将通过四学，即学工作责任心、学工作进取心、学工作热情、学工作作风，对市场主体进行培训，督促其规范经营，加强监管力度，强化现场制售经营户规范管理，保障食品安全。